Oliwa z oliwek ma wiele wspólnego z winem. Drzewa oliwne, z których zbierane są oliwki, rosną w tym samym śródziemnomorskim klimacie i w tych samych rejonach, co grona, z których powstają najlepsze wina świata. Podobnie jak w przypadku różnych rodzajów gron, tak samo istnieją różne odmiany oliwek. Każda z nich posiada indywidualne cechy, zależne od miejsca i sposobu uprawy, a także procesu tłoczenia. Podobnie jak w przypadku wina, także oliwy z oliwek diametralnie różnią się od siebie jakością. Najtańsze z nich produkowane są w ogromnych ilościach przez duże, międzynarodowe koncerny, a następnie masowo sprzedawane w supermarketach na całym świecie. Najlepsze, i jednocześnie najdroższe, wytwarzane są w małych ilościach przez pasjonatów dumnych ze swoich wyrobów. Importujemy nagradzane, tłoczone na zimno oliwy z pierwszego tłoczenia bezpośrednio z gajów oliwnych w Portugalii. Wszystkie oliwy wytwarzane są zgodnie z tradycyjną recepturą i w najwyższej jakości.
